НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ

Тульские бойцовые гуси

Издавна на Руси разводились свои собственные породы гусей, с резко выраженными породными особенностями, передающимися до мельчайших подробностей потомству.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Незыблемость авторитета русского гусеводства держится на трех самобытных породах: Тульской бойцовой (несколько внутри породных типа), Холмогорской и Севастопольской.Эти породы уникальны, аналогов в мире нашим гусям не существует. Каждая из пород –это памятник истории и культуры, сопоставимый с иконами Рублева  или искусством Фаберже, каждая из них это – тонко выверенный рецепт функциональности и грации, залихватской силы  кулачного боя и дородной красоты кустодиевской барышни.Чем объяснялась,такая популярность гусей на Руси? Прежде всего, это связано с обилием больших и малых  рек , озер и прудов , представляющих  естественные своим богатством пастбища для пернатых. Большим  плюсом  было и  то, что на зиму гусям   не требовалось  строить теплых помещений, да и к  корму, в отличие  от  кур,они совсем не привередливы.  Плюс – редкостная  живучесть  и  быстрый   рост  молодняка. Все  это  сделало  гуся птицей номер  один.Был и еще  один не  менее важный фактор, который повлиял на развитии гусеводства.  В  России издавна  наравне с петушиными боями , медвежьей  травлей и кулачным боем существовал и такой вид спорта как Гусиные бои. Страсть к этому спорту,надо полагать,и побудила древних славян заняться культивированием   гусей именно  для боев. В результате такого отбора появились Тульские бойцовые гуси – лучшие в своем  роде  бойцы.  Хотя  для  многих гастрономические  качества  "туляка"  значительно  важней  его бойцовых  способностей. Ведь  благодаря  своей спортивной  фигуре ,  лишенной   жировых  складок , типичных  для других  пород  гусей, туляк стал обладателем уникального  для водоплавающей  птицы  мяса. Жир у него  равномерно  распределен между  мышечных  волокон, что делает  мясо сочным  и  удивительно  вкусным.Если  вы  спросите  человека , держащего  несколько   пород  гусей, какие  из  них  вкусней,  вы  получите  однозначный ответ : «Мясо  любого  гуся, кроме  туляка,  –  тина!».

            ПРАВИЛА ГУСИНЫХ БОЁВ

• В бой допускаются гуси не младше двух лет.

• До 5-летнего возраста бой проводится только между одногодками, после - в бой могут быть допущены гуси разного возраста, но не младше пяти лет.

•Хорошим считается гусь(с продолжительностью боя 30 мин. и более), наносящий удары крыльями, хватающий другого соперника клювом за крыло и спину.

•Снимается с боя гусь, схвативший соперника за голову клювом три раза.

•Снимается с боя гусь, схвативший соперника за лапу.

•Если гусь схватил соперника за сальную копчиковую железу, гуси разнимаются и пускаются в бой снова. Так может происходить до трех раз.

.После третьего раза гусь, хватающий за сальную железу, снимается с поединка (в старину  таких гусей очень не любили).

•Проигравшим считается гусь, убегающий с поля бой.

Тульские бойцовые гуси Кондрашова Петра Ивановича город Орёл!